環秀街道是山東省青島市即墨區下轄的一個街道。位于即墨市城區南部，因即墨城南城門而得名。即墨城為隋代所建，元至正十一年（公元1274年）擴建，城以土筑，開南、東、西3門，南曰“景岱”。明萬歷二十八年（公元1600年）重修城池，易土以磚，因即墨城南面處在秀美山川的環抱之中，改題南門舊額為“環秀”。轄區南鄰青島市城陽區城陽街道、惜福鎮街道，東西接通濟街道、龍山街道及即墨經濟開發區。