淮安位于江蘇省中北部，江淮平原東部。地處長江三角洲地區(qū)，是蘇北中心城市，南京都市圈緊密圈層城市。坐落于古淮河與京杭大運(yùn)河交點(diǎn)，境內(nèi)有中國第四大淡水湖洪澤湖，是國家歷史文化名城、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市、國家環(huán)境保護(hù)模范城市、國家低碳試點(diǎn)城市、中國優(yōu)秀旅游城市。與揚(yáng)州等為淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地，是江淮流域古文化發(fā)源地之一。