獅灘鎮轄11個村，1個居民委員會，74個社，總人口2.96萬，其中城鎮常住人口3300人，耕地總面積2100公頃，林地667公頃，森林1500公頃，森林覆蓋率達33%。全鎮地區生產總值年均遞增10%。獅灘鎮有中學1所，完小3所，中學在校學生1081人，小學在校生2343人。有文化站1個，文化茶園11個，廣播電視站1個；鎮中心衛生院1個，屬國家衛生部乙級一等醫院。自來水廠1個，日供水能力300噸。有小水電站2個，有35千伏高壓輸變站1個；鎮內礦藏豐富，有煤、石灰石、石英砂、粘土、菱鐵礦、河沙、白沙、黃沙、頁巖等地下礦產資源。