介福鄉(xiāng)位于永春縣東北區(qū)域，南距永春縣城21公里，距德化縣城12公里，轄有紫美、福東、龍津3個行政村，鄉(xiāng)政府駐大草埔垅頭位置，人口11057。代碼為350525202，3個村分別為～201_紫美村、～202_龍津村、～203_福東村。五（里街）德（化）、湖（洋）德（化）公路過境。介福鄉(xiāng)陶瓷業(yè)發(fā)達，考古發(fā)現(xiàn)早在商周時期境內(nèi)就有陶瓷產(chǎn)出，介福鄉(xiāng)的陶瓷制作歷史將整個福建省的陶瓷歷史向前推進了兩千多年。